A culinária portuguesa é conhecida por pratos ricos, cheios de sabor e pelas variações de receitas elaboradas com bacalhau.

Há 3 meses, o número 2034 da avenida Mandacaru ganhou uma casa lusitana, dividida em dois espaços: um restaurante e uma confeitaria.

Intitulada Sabores de Portugal, a casa segue à risca a tradição portuguesa, oferecendo à la carte o bacalhau à moda da casa (R$ 150, para duas pessoas), dourado no azeite com cebolas, acompanhado por batatas fritas à portuguesa, mais crocantes. Outra alternativa é a porção de sardinha importada de Portugal e assada na brasa (R$ 30, duas unidades), acompanhada por salada de tomate, vinagrete e batatas assadas ao murro.

Há aproximadamente 15 tipos de salgados em massa folhada, preparados com bacalhau, legumes, frango, palmito, entre outros. Os preços custam, em média, cerca de R$ 4 a R$ 8.

Na confeitaria, há aproximadamente 40 variedades de doces. Famosos, o pastel de belém é o mais pedido, preparado com doce de ovos. Entre os doces, há destaques como o mil folhas, recheado com creme de nozes e canela, a pera mergulhada no vinho, a maçã assada no forno com canela e o molotof, um pudim com doce de ovos.

Caprichado

O pão português tem massa saborosa e perfumada, que leva azeite, leite e ovos. Há, também, opções de pães recheados com bacalhau. Para beber, a dica é investir nos vinhos portugueses. A casa oferece o Olaria (R$ 45), Casal Garcia (R$ 67), Rapariga da Quinta (R$ 77) e Piriquita (R$ 77).

De terças a sábado, o restaurante oferece bufê livre (R$ 15,90) de comida típica brasileira. Aos domingos, a casa trabalha com o sistema à la carte, servindo dois tipos de caldos, quatro variedades de pratos feitos e seis variações de bacalhau, que podem ser à brasa e à moda da casa.

PASSE BEM
SABORES DE PORTUGAL
Onde: Av. Mandacaru, 2034, Jardim Real.
Restaurante: terça a domingo das 7h30 às 23h. Confeitaria: diariamente: 7h30 às 23h. Tel: 3030-0012.


PERFUMADO. Pão português: preparado com azeite, leite e ovos, pode ser saboreado na versão tradicional ou recheado com bacalhau.


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